Harga kakao hari ini mengacu pada penutupan ICE New York, Selasa (10/11/2026), di USD4.871 per ton. Harga turun 4,86% dalam sehari dan sudah melemah sekitar 5,5% dibanding Jumat pekan lalu. Dengan kurs JISDOR Bank Indonesia, harga ini setara sekitar Rp87,97 juta per ton atau Rp87.965 per kg.

Ringkasan hari ini:

• Harga ICE New York: USD4.871/ton (-4,86%)
• Harga ICE London: GBP3.632/ton (-3,84%)
• Dibanding Jumat (6/11): New York turun 5,5%, London turun 7,1%
• Pemicu utama: stok gudang ICE tinggi dan kekhawatiran permintaan
• Penahan harga: pengiriman biji kakao Pantai Gading seret dan cuaca tidak menentu

Harga Kakao Hari Ini 11 November 2026

Karena hari ini Rabu, data yang dipakai adalah harga penutupan (settlement) Selasa, 10 November 2026, sebab sesi perdagangan AS hari ini belum berjalan.

Harga kakao dunia mengacu pada kontrak berjangka (futures), yaitu perjanjian jual-beli komoditas dengan harga yang disepakati sekarang, tetapi barangnya diserahkan di kemudian hari.

Indikator	Nilai
ICE New York	USD4.871/ton
Perubahan harian New York	-USD249 (-4,86%)
ICE London	GBP3.632/ton
Perubahan harian London	-GBP145 (-3,84%)
Kurs JISDOR 10/11/2026	Rp18.059/USD
Konversi per ton	± Rp87,97 juta
Konversi per kg	± Rp87.965

Data harga dari Investing.com dan Trading Economics, kurs dari Bank Indonesia. Konversi Rupiah dihitung dari harga ICE New York.

Dibanding Penutupan Jumat (6/11)

Berikut perbandingan harga penutupan ICE New York sejak edisi hari Senin:

1. Jumat (6/11): USD5.155 (-0,50%)
2. Senin (9/11): USD5.120 (-0,68%)
3. Selasa (10/11): USD4.871 (-4,86%)

Menurut Trading Economics, harga kakao sudah turun sekitar 14,2% dalam sebulan terakhir dan 16,4% dibanding setahun lalu.

Penyebab Harga Kakao Turun Hari Ini

Harga kakao hari ini ditekan oleh banjir stok di gudang dan melemahnya sentimen permintaan. Pasokan panen yang mengecil hanya menjadi penahan, belum cukup untuk membalik arah.

1. Stok Gudang ICE di Level Tertinggi 2,5 Tahun

Stok kakao yang dipantau ICE naik ke 3.751.670 karung, tertinggi dalam sekitar 2,5 tahun, menurut Trading Economics. Stok sebesar ini membuat pembeli tidak perlu terburu-buru mengamankan barang, sehingga harga mudah tertekan. Stok ini terus menumpuk sejak awal tahun, jadi tekanan jual bukan hal baru. Di London, harga juga merosot ke level terendah dalam lebih dari tiga bulan, menurut laporan pasar yang beredar pada 10 November.

2. Kekhawatiran Permintaan Cokelat

Sejumlah analis, termasuk Commerzbank, menilai aksi jual kali ini lebih mencerminkan kekhawatiran permintaan daripada soal pasokan. Jika konsumen mengurangi pembelian cokelat, produsen akan menggiling lebih sedikit biji kakao.

3. Pasokan Afrika Barat Menahan Penurunan

Pantai Gading dan Ghana sedang menjalani main crop (musim panen utama, Oktober–Maret). Namun, beberapa data menunjukkan pasokan ke depan belum aman:

• Petani mengirim 55.317 ton biji kakao ke pelabuhan Pantai Gading pada pekan yang berakhir 8 November, jauh di bawah 107.139 ton pada periode sama tahun lalu.
• Reuters mengutip pelaku industri yang memperkirakan panen mid-crop (panen kecil April–September) 2026/27 Pantai Gading bisa turun 42–50% menjadi 300.000–350.000 ton.
• StoneX memproyeksikan produksi global 2026/27 turun 9,6% menjadi 4,74 juta ton.
• Hujan di Pantai Gading pada Oktober datang terlambat dan kurang merata akibat El Niño, padahal air dibutuhkan saat pohon berbunga dan berbuah.

Singkatnya, stok yang melimpah hari ini sedang mengalahkan kekhawatiran panen yang lebih kecil di masa depan.

Saham Kakao di Pasar AS yang Bisa Dibeli di Reku

Bagi produsen cokelat, kakao adalah bahan baku utama sehingga pergerakannya memengaruhi margin laba. Hubungannya bisa dirangkum begini:

• Harga kakao naik: biaya produksi naik dan margin tertekan.
• Harga kakao turun: beban biaya lebih ringan, tetapi efeknya baru terasa beberapa kuartal kemudian karena kakao dibeli lewat kontrak jauh hari.

Dua saham kakao yang tersedia di Reku:

1. The Hershey Company (HSY) ↗ ditutup di USD173,95 (+0,27%) pada Selasa. Bisnis Hershey sangat bergantung pada cokelat, jadi sahamnya sensitif terhadap harga kakao.
2. Mondelez International (MDLZ) ↗ ditutup di USD66,54 (+0,15%). Pemilik Cadbury, Toblerone, dan Oreo ini juga menjual biskuit, sehingga dampak harga kakao lebih terbagi.

Kedua saham menguat tipis saat harga kakao anjlok, sejalan dengan logika biaya bahan baku. Kamu bisa memantau grafik dan harga keduanya langsung di Reku, lalu pelajari dulu profil perusahaannya sebelum memutuskan membeli saham AS.

Proyeksi Harga Kakao ke Depan

Berikut estimasi yang tersedia saat ini:

• Trading Economics: model memperkirakan harga di kisaran USD5.007/ton pada akhir kuartal dan USD4.239/ton dalam 12 bulan.
• StoneX: surplus 494.000 ton pada musim 2025/26 diperkirakan berbalik menjadi defisit 64.000 ton pada 2026/27.

Trading Economics juga menyoroti risiko cuaca: angin kering Harmattan pada Desember–Januari dan musim kemarau panjang hingga Maret berpotensi merusak bunga serta buah muda kakao.

Semua angka proyeksi di atas adalah estimasi, bukan kepastian. Menurut analisis kami, pasar sedang tarik-menarik antara stok yang tinggi dan risiko panen kecil. Arah harga biji kakao kemungkinan bergantung pada tiga hal:

1. Cuaca Afrika Barat, termasuk angin Harmattan Desember–Januari
2. Perkembangan permintaan cokelat global
3. Perubahan stok gudang ICE

FAQ Seputar Harga Kakao

1. Berapa harga kakao hari ini, 11 November 2026?
   Harga acuan ICE New York ditutup di USD4.871 per ton pada Selasa (10/11), setara sekitar Rp87.965 per kg.
2. Kenapa harga kakao turun?
   Stok gudang ICE mencapai level tertinggi sekitar 2,5 tahun, sementara kekhawatiran permintaan cokelat meningkat.
3. Apa saham kakao yang bisa dibeli di Reku?
   Hershey (HSY) dan Mondelez International (MDLZ).

Harga kakao hari ini turun ke level terendah sejak Juni, tetapi pengiriman biji dari Pantai Gading yang seret masih menjadi tanda tanya bagi pasokan. Mau ikut memantau peluang di pasar global? Mulai investasi saham Amerika dan trading crypto dengan mudah di Reku.

Disclaimer: Artikel ini bukan rekomendasi investasi. Keputusan investasi sepenuhnya ada di tangan pembaca.